Dr. Hirsch Akademie GmbH
Die Dr. Hirsch Akademie bietet langjährigen Mitarbeitern und Quereinsteigern der Gastronomie während der Nebensaison eine fachliche Weiterbildung in Theorie und Praxis.
Die Weiterbildung besteht aus sechs Teilqualifizierungen, die in zwei aufeinanderfolgenden Wintern absolviert werden können und jeweils mit einem Teilnahmezertifikat enden. Die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten aus allen Teilqualifizierungen erlauben Ihnen die Anmeldung zur IHK-Prüfung „Fachkraft für Gastronomie“ und „Fachkraft Küche“.
